Rustig water 1200
Dorset GM logo

Visresten drogen voor duurzame visteelt

Dit project is gericht op de ontwikkeling van een duurzame technologie om lokaal gevangen visresten te verwerken tot grondstof voor visvoer, zodat in Oost-Nederland een circulair gekweekte forel kan worden geproduceerd.

Het project maakt gebruik van een innovatieve conserveringsmethode en een klimaatneutraal droogproces. De voordelen zijn behoud van nutriënten in het visvoer, vermindering van energieverbruik en verminderde CO2-uitstoot.

Dit is een initiatief van 4 partners: Twentevis, Fish Partners, Dorset Green Machines en Trelkwekerij ‘t Smallert, die elkaar goed aanvullen. Het project vertegenwoordigt verschillende ketenkennis van de vissector: visteelt, voerproductie, productietechnologie, visverwerking en verkoop en marketing.

De aanleiding voor dit project wordt gevormd door verschillende elementen.

  1. Het hergebruiken van visresten van de verwerking van zeevis gevangen in hoogwaardig visvoer voor het circulair kweken van vis;
  2. Het verminderen van schadelijke stromen visvoer en visproducten die over grote afstanden aangevoerd moeten worden;
  3. Een alternatieve inkomstenbron bieden voor de agrarische sector die kampt met hoge CO2-uitstoot.

Dit project – Circulair samenwerkingsproject voor duurzame visteelt in Oost-Nederland ”PROJ-01015 – ontvangt een bijdrage van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling van de Europese Unie.

Share this article
Share on facebook
Share on linkedin
Share on print
Share on email